杜鵑草 器と、そのまわり hototogisu

【熊本催事 】 2017/12/14 「『自然』と食と暮らし」ワークショップ開催のお知らせ

福岡は一昨日、初冠雪を記録しました。私のアトリエから見える東背振の山々も雪化粧をしています。
今日、12月7日は二十四節季では大雪ですね。師走の足音が…なんて言ってたと思ったら十二月ももう三分の一を残すところとなってしまいました。
きっとこの勢いであっという間に年の瀬も駆け抜けていくのでしょうね。
 
前回のイベント案内で “今年最後のワークショップ” とお伝えしていましたが、ご縁あって水俣商工会議所様(熊本県水俣市)からのお誘いで「みなまたキッチンスクール」の講座の一枠としてワークショップを行うこととなりました。
普段は福岡県を中心にワークショップを開催しているので、「福岡が遠いなぁ…」とお思いの熊本、宮崎、鹿児島の方にはご参加頂ける良い機会だと思います!是非、いちど杜鵑草の世界をご覧になってください。
(といっても、そこまでファン層は広くないのですが…涙)
久し振りの遠方への遠征になりますので、しっかりと準備をして行こうと思います。

 
(前回のワークショップより)
IMG_1675-650x975
今回は、四季の葉っぱに対する私の思いや、盛りつけの勘どころをお話できればいいなっと思ってます。
 
紹介のパンフレットに、『「好き」をシゴトにする秘訣をお聞きする』と書いて頂いています。そんな大層なことをやってる訳ではないのでなにを話そうかと、少し緊張感が漂い始めていますが、いつもながらに「季節の葉っぱ」、「骨董の器」と「盛りつけ」で楽しい会にしたいと思います。
 
皆敷をとおしてみなさんの五感に触れ、そして味わい深い骨董の器に触れていただけると、とても嬉しいです。

 
 
(霜月のワークショップより)
2017.11.26_有田WS007
これまでご参加されたことのない方は、是非、お料理と骨董と皆敷の織りなす魅力を一緒に楽しみましょう!
 
今回のイベントをとおして、日頃、ご自宅で作られる食べ物にちょっとしたアイデアと思いを葉っぱにのせて盛りつける事でお料理に素敵なアクセントをつけることをご経験できます。
 

イベント内容:
『自然』と食と暮らし ~トーク&ワークショップ
 

日時:
12月14日(木曜日) 13時30分~15時00分 皆敷ワークショップ(150分)
 

場所:
寒川水源亭集会室・・・☆こちら

 

募集人数:10名

 

お申込み方法:みなまたキッチンスクール
 
 

皆敷をとおしてみなさんの五感に触れて頂けるワークショップにしたいです。

 

 


 
 

杜鵑草では下記の業務を承っております。

  • 骨董の器と皆敷を用いたコーディネイト
  • 骨董の器の販売・コーディネイト
  • 皆敷用の葉っぱの販売
  • 皆敷のワークショップの開催
  • 骨董の器の買取り
  • どうぞお気軽にお問い合わせください。
     
    ご希望の方はメールフォームにてお問い合わせください。
    MAIL info@hototogisu.me

     

    ショップ
    811-1111 福岡市早良区脇山1-14-57
    TEL 090-4758-3496
    MAIL hototo@hototogisu.me

     

    営業情報
    営業日:月・金・土・日曜日
    営業時間:10:00〜17:00
    定休日:火・水・木曜日

     

    器と、そのまわり
    杜鵑草 – ホトトギス -[骨董の器と皆敷]
    代表 三嶋 亜希子

     

    器と、そのまわり 杜鵑草 facebook 公式ページ ・・・☆こちら

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    mishima

    於保 亜希子 プロフィール

    1968年3月、福岡県生まれ。

    骨董商。器コーディネーター。

    「器と、そのまわり杜鵑草」 代表。

     

     幼い時より両親の影響で骨董や山野草に囲まれた生活を送り、茶道、華道を学ぶ。

     

    短大卒業後、広告制作会社、広告代理店などで勤務。24歳のとき、仕事で出会った骨董の器に見せられ、骨董について学ぶようになる。

    学びを深めるうちに、骨董が一部の収集家によって装飾美術品として飾られていることに疑問を感じ、料理とのコーディネートによって、暮らしの中で骨董の素晴らしさを伝えていきたいと考える。結婚して一児の母となった後も骨董に携わり続け、2013年より本格的に骨董商として起業。

     

    茶道や華道の要素および、四季の植物を取り入れた皆敷(料理に添える木の葉など、和食の盛り付け文化)の技法を生かし、骨董と料理が織りなす魅力的な世界の構築に挑戦している。

    季節感や情景の表現を得意とし、独自の皆敷のスタイルを提唱。

    骨董の器と皆敷のワークショップならびにコラム執筆等、精力的に普及活動を行っている。

     

    Facebookページ
    器と、そのまわり 杜鵑草(ホトトギス)

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    mishima

    於保 亜希子 プロフィール

    1968年3月、福岡県生まれ。

    骨董商。器コーディネーター。

    「器と、そのまわり杜鵑草」 代表。

     

    幼い時より両親の影響で骨董や山野草に囲まれた生活を送り、茶道、華道を学ぶ。

     短大卒業後、広告制作会社、広告代理店などで勤務。24歳のとき、仕事で出会った骨董の器に見せられ、骨董について学ぶようになる。

     

    学びを深めるうちに、骨董が一部の収集家によって装飾美術品として飾られていることに疑問を感じ、料理とのコーディネートによって、暮らしの中で骨董の素晴らしさを伝えていきたいと考える。

    結婚して一児の母となった後も骨董に携わり続け、2013年より本格的に骨董商として起業。

     

    茶道や華道の要素および、四季の植物を取り入れた皆敷(料理に添える木の葉など、和食の盛り付け文化)の技法を生かし、骨董と料理が織りなす魅力的な世界の構築に挑戦している。

     

    季節感や情景の表現を得意とし、独自の皆敷のスタイルを提唱。骨董の器と皆敷のワークショップならびにコラム執筆等、精力的に普及活動を行っている。

     

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    サイズ 重量(kg)                        
    60 2kg迄 500円 500円 600円 500円 700円 800円 800円 800円 800円 1,300円 1,300円 1,700円
    80 5kg迄 580円 580円 850円 580円 950円 1,000円 1,000円 1,000円 1,000円 1,550円 1,550円 1,950円
    100 10kg迄 1,000円 1,000円 1,200円 1,000円 1,000円 1,250円 1,250円 1,250円 1,250円 1,800円 1,800円 2,200円
    140 20kg迄 1,250円 1,250円 1,350円 1,250円 1,450円 1,550円 1,550円 1,550円 1,550円 2,050円 2,050円 2,450円
    160 30kg迄 1,500円 1,500円 1,600円 1,500円 1,700円 1,700円 1,700円 1,700円 1,700円 2,300円 2,300円 2,700円
      10kg迄増 250円
    170   2,200円 2,200円 2,300円 2,200円 2,300円 2,400円 2,400円 2,400円 2,400円 2,800円 2,800円 3,200円
    180   2,450円 2,450円 2,550円 2,450円 2,550円 2,650円 2,650円 2,650円 2,650円 3,050円 3,050円 3,450円
    200   2,950円 2,950円 3,050円 2,950円 3,050円 3,150円 3,150円 3,150円 3,150円 3,550円 3,550円 3,950円
    220   3,450円 3,450円 3,550円 3,450円 3,550円 3,650円 3,650円 3,650円 3,650円 4,050円 4,050円 4,450円
    240   4,450円 4,450円 4,550円 4,450円 4,550円 4,650円 4,650円 4,650円 4,650円 5,050円 5,050円 5,450円
    260   5,450円 5,450円 5,550円 5,450円 5,550円 5,650円 5,650円 5,650円 5,650円 6,050円 6,050円 6,450円

    ※税別価格表示
    ※沖縄については別途料金を適用させて頂きます。
    ※離島については、別途実費をご負担お願いします。

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