先日、博多 老松様（福岡市博多区）より器の補修のご依頼を受けようやくお納めしてちょっとホッとしたところです。
こうしてお料理で盛り付けられると、補修後の器たちも活き活きと輝いています。
器の補修はとても地味な仕事ですが、器のことを考えお客様と打ち合わせを重ねながら、どのように補修すればこの器でお料理を召し上がられる方々に喜んで頂けるかな？そういった事も補修する側の小さなおもてなしの気持ちの一つだと考えます。どんどん見違えるように変わっていく様を直に感じられることや、しばらく使われることがなく眠っていた器が補修を終え、こうして素敵なお料理が盛り付けられる事でまた多くの方々に喜んで頂けるようになる事は補修する側の私とてしては密かな楽しみであったり、喜びだったりもします。心の中で小さくガッツポーズといった感じでしょうか。
一方ではこうして信頼して頂き大切な器を預けて下さる事にありがたい事だとも感じます。どうもありがとうございます。
[今回納めさせていただいた器]
老松様には定期的に器の補修のご依頼も承っております。
このように大切な器は、メンテナンスをしながら長く付き合うことができるところが良いところでもあります。
杜鵑草では、お店でお使いになられている器に関して補修作業を致します。
ご希望の方は下記連絡先にてお問い合わせください。
◇博多 老松◇
老松は福岡・博多にある、昭和2年創業の老舗料亭です。
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杜鵑草 – ホトトギス -［骨董の器と皆敷］
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