今年になってもう三週間が経ちますが、年末年始の慌ただしさからやっと日常を取り戻した気分です。
という訳で久しぶりに晴天になったので太宰府天満宮に行ってみました。ふと想い出して携帯の画像を眺め直して見ると毎年同じこの時期に太宰府天満宮に行っていることがわかります…笑ってしまいました。
この時期といえばやっぱり梅です。太宰府天満宮の梅の花のつぼみは、ぱちんと花びらがはじける瞬間を「そろそろひらくよ、ひらくよ！」と心待ちにしているかのようで、その姿がとても可愛いなと思います。
紅く色付いたつぼみ、純白のつぼみも満開まではもう少し時間がかかると思いますが、今年もいつものように春を迎えてくれる梅の花の季節が待ち遠しいです。
 

 
太宰府天満宮の境内では学問の神様だけあってこの時期、合格祈願の絵馬がたくさんありました。
この時期ならではのその風景はとても懐かしくもあり、また微笑ましく感じられました。そこに書かれた願い事はとても新鮮に感じられ、ついつい立ち止まってしばらく目で追って眺めていました。
天満宮の参道のお店では鈴を買いました。鈴の音は気持ち良くさせてくれるいい音でとても気に入りました。最近鍵をどこにしまったのかよくわからなくなるのでこれをつけていれば少しは見つけやすくなるかなと思います。
 

 
清々しくもある梅の景色を楽しんできたので今週は梅にちなんだ何かを作りたいなと思い、あたまの中でイメージはバッチリでした。そして「よーし今週は“梅酒の葛焼き”を作ろう！きっとすぐにできるぞ～」、「梅酒と葛を練り合わせ、蒸す、そして葛粉を振ってさっと焼くだけだもん。」とお料理のイメージはいい感じで膨らみ珍しくバッチリできていたのです。
ところがところが…これが大変で途中でやめようかと思いました。
失敗の原因ははっきりしています。それは葛粉をふりかけ焼いて仕上げるところでした。何個やってもうまく焼けません…。
何度やってもうまくいかなくて、折角作った梅酒の葛の水分が飛んで煮込んだこんにゃくのようになってしまって、結局いくつ作ったかわかりません。
これを解決するのにバーナーを使って表面を炙ることにしました。早速バーナーを買ってきて使ってみましたが、いざ使うとなると初めてのバーナーはとても怖かったです。最後の最後にバーナーの口をうっかり手で握ってしまい大火傷をしました…。もう踏んだり蹴ったりです。
これもまあ良い経験だったんだと思います。そんな苦戦をしながら形にした「梅天神（梅酒の葛焼き）」です。出来上がりのイメージはもっと梅酒の柔らかいピンクが出るはずだったのですが、残念ながらそこは次回への課題ということで…。優しい味でなかなか美味しかったです。
 
今回使った器はプレスガラスになります。クリスタルのガラスと比べるとちょっとゴツゴツとした手触りやその輝きは野暮ったくも感じられますが、この柔らかい輝きはプレスガラスならではだと思います。
私は春が近ずいてくるとプレスガラスを使いたくなります。なぜでしょう。それはきっとこれからの春に向けて梅や桜、パンジーやチューリップ…可愛らしい花々のピンクや赤や紫などなどプレスガラスならではの柔らかいキラキラとした感じがこの春の色にとてもよく合うからだと思います。
どうぞ一度手にとってその感じを味わっていただきたいです。
 

 

 
 
【品番#U198】 プレスガラス
サイズ： 直径：13.3㎝、 高さ：2.0㎝
価　格： 1,700円 (税込) / 枚　2枚あり
状　態： 良好
備　考：
 
 
[Product #U198] Pressed glass
size:(Diameter): approx 13.3cm / (Height): approx 2.0cm
price: ¥1,700 (Tax included)
stock: 2 plates in all
condition: favourable condition
note:
 
 
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杜鵑草 ～器と、そのまわり～　於保亜希子