【直方催事 】 第三回「季節の葉で盛りつける」結い村カレッジ催事のお知らせ
ひとつのテーマを全五回のシリーズでおこなう今回のえこわいずさんでの企画ですが、
第一回は、「こよみ」、「しきたり」から、私たちが普段なにげなく気にも留めていなかったことに
焦点を当ててみました。また、七夕の節句から日本の食文化をとおして陰陽・五行説に触れてみました
そして第二回では、「お料理」と「食い物」の違いなど、普段であれば違いについて意識をしないような
ことも含めて日本の食文化に触れてみました。
節句は、「重陽の節句(菊の節句)」という知名度の低いこの行事について、奥深い話…宿命ともいえる
この話を聞くと、重陽の節句も二度と忘れることがないでしょう。
さて、今回は、第三回目になります。
ここでは、食の歴史にまつわる話に触れていきます。
日本文化の全ての起源であるともいえる宮中行事。
その中でも、「宮中における起源」を取り上げて紐解いてみたいと思います。
また、今回取り上げる節句は、五節句の中でもいちばん有名な「お正月」になります。
おせちの起源や東西の違い、また必ず欠かせないお重にまつわるエピソードなどを取り上げていきます。
第四回では「武家文化と大衆文化」を取り上げます。
“食の歴史にまつわる「盛りつけ」”を紐解きます。
そして第五回の最終回では、“和食の文化でみる「盛りつけ」について”と題して、
全体を振り返りながら、現代にまだ生き続ける盛りつけとこれからの「新しい盛りつけ」の
展望をお話ししてみたいと思います。
各回のご案内 ----
第三回:11月30日(金曜日)
タイトル: お正月の盛りつけ
テーマ: 食の歴史にまつわる「盛りつけ」 ~宮中における起源~
第四回:2月22日(金曜日)
タイトル: 桃の節句の盛りつけ
テーマ: 食の歴史にまつわる「盛りつけ」 ~武家文化と大衆化~
第五回:4月19日(金曜日)
タイトル: 端午の節句の盛りつけ
テーマ: 和食の文化でみる「盛りつけ」について
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イベントのご案内 ----
イベント名:
「季節の葉で盛りつける~お正月の盛りつけ~」
日時:
2018年11月30日(FRI)10:00~12:30(9:30~ 受付)<第三回>
場所:
「結い村」
福岡県直方市頓野375-1 ・・・☆マップ表示
定員:
20名(最小遂行人数10名)
お申込み:
主催「丁寧な暮らしを愉しむ会」の申込み要綱にてお手続きください。
丁寧な暮らしを愉しむ会の案内 ・・・☆こちらから
ワークショップで使用している骨董の器はすべてお買い求めできます。
お気に入りの器がありましたら、お気軽にお声掛けください。
素敵な器を取り揃えていますので、是非とも手に取って観てください。
杜鵑草では下記の業務を承っております。
どうぞお気軽にお問い合わせください。
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アトリエ&ショップ
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TEL 090-4758-3496
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営業時間:10:00〜17:00
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器と、そのまわり
杜鵑草 – ホトトギス -[骨董の器と皆敷]
代表 於保 亜希子
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