杜鵑草 器と、そのまわり hototogisu

【品番#U175】色絵蓋付茶碗 ( IROE Rice bowl with lid )

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ここ数日、冬に逆戻りしたかのような冷え込みで福岡でも雪が降りました。雪はあっという間に降り積もり、やっと咲いた梅の花にはみるみるうちに雪が降り積もり、その様子を窓越しに眺めながら春の訪れはもう少しお預けなのかなと思うと、余計に春が待ち遠しく感じました。
 
私の実家の庭には白木蓮の木があります。木蓮の花は冬の間は寒さを耐え忍ぶかのように温かでふわふわの毛皮を纏い硬くぎゅっとしまった蕾の姿でいます。その木蓮が春の訪れを少しずつ感じているのでしょうか、2月に入った頃から硬い硬い蕾を少しず開こうとしています。
先週はその木蓮の花を採ってきて仕事に使いました。いつもそうなのですが、仕事で使い終えた花たちは花瓶に移し変えキッチンに置くことにしています。また思いついた時にいつでも使えるようにと、それと何より花を粗末にしては花たちに申し訳ないのでそうすることにしています。
先日、洗い物をしていた時のことです。その花瓶にふと目をやると、あの硬い蕾の木蓮がまるで「暖かくなったから毛皮はいらないよ」とまるで言っているかのように纏っていたふわふわの皮を脱ぎ去って、下からは艶々の白の花びらを覗かせていました。その様は何とも言葉ではいい表せないほど美しく、とても魅力的でどこか神秘的な感じにも映りました。
 
こうしてまじまじと見ることのなかった花木蓮の自然の営みにあらためて感激しました。
 
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今回ご紹介する器は色絵蓋付碗です。こちらは茶碗と言っても蒸し物などに向く蓋付茶碗になります。
見込みは描かれておらず白磁のシンプルなものです。
最近ではあまりこういった蒸し物にむく形状のお碗は見かけなくなった気がしますが、あらためて見てみると案外アレンジがきいていいの器はだなと感じます。
今回はそんな使い方のアレンジ方の一つとして、蓋はあえて使わず経木(きょうぎ)を使って見ました。経木は私たちがまだ小さかった頃に今で言うラップの代用としてお肉や魚を包む包装紙としてまた蒸し物などを包む時に用いられてきたのですが、時代の流れと共に見かけなくなっていました。経木で包まれた食べ物は木の皮の香りがほんのりとうつり美味しく感じられます。また食べ物からでる水分を径木が素早く吸収することから防腐効果もあり、最近ではあえて経木を使うことの出てきたようです。
もうすぐひな祭りです。雛祭りと言えばちらし寿司なのですが、今年はこうした器に経木を使って蒸しちらし寿司としてアレンジを楽しまれてはいかがかなと思いご紹介してみました。
 
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【品番#U175】色絵 窓絵梅図皿
サイズ:本体(口径): 約10.5㎝ (高さ) 約9.0㎝ (底径) 約4.3㎝
価格: 2,800円(税抜)/客
備考:10k¥客あり バラ売り対応可能
 
[Product #U175] IROE Rice bowl with lid
size: (Diameter): approx 10.5㎝ (height) approx 9.0㎝ (Foot diameter) approx 4.3㎝
price: ¥2,800/plate
stock: 10 in all (possible to sold individually)
condition:favourable condition
date:
 
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杜鵑草 ~器と、そのまわり~ 於保亜希子

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mishima

於保 亜希子 プロフィール

1968年3月、福岡県生まれ。

骨董商。器コーディネーター。

「器と、そのまわり杜鵑草」 代表。

 

 幼い時より両親の影響で骨董や山野草に囲まれた生活を送り、茶道、華道を学ぶ。

 

短大卒業後、広告制作会社、広告代理店などで勤務。24歳のとき、仕事で出会った骨董の器に見せられ、骨董について学ぶようになる。

学びを深めるうちに、骨董が一部の収集家によって装飾美術品として飾られていることに疑問を感じ、料理とのコーディネートによって、暮らしの中で骨董の素晴らしさを伝えていきたいと考える。結婚して一児の母となった後も骨董に携わり続け、2013年より本格的に骨董商として起業。

 

茶道や華道の要素および、四季の植物を取り入れた皆敷(料理に添える木の葉など、和食の盛り付け文化)の技法を生かし、骨董と料理が織りなす魅力的な世界の構築に挑戦している。

季節感や情景の表現を得意とし、独自の皆敷のスタイルを提唱。

骨董の器と皆敷のワークショップならびにコラム執筆等、精力的に普及活動を行っている。

 

Facebookページ
器と、そのまわり 杜鵑草(ホトトギス)

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mishima

於保 亜希子 プロフィール

1968年3月、福岡県生まれ。

骨董商。器コーディネーター。

「器と、そのまわり杜鵑草」 代表。

 

幼い時より両親の影響で骨董や山野草に囲まれた生活を送り、茶道、華道を学ぶ。

 短大卒業後、広告制作会社、広告代理店などで勤務。24歳のとき、仕事で出会った骨董の器に見せられ、骨董について学ぶようになる。

 

学びを深めるうちに、骨董が一部の収集家によって装飾美術品として飾られていることに疑問を感じ、料理とのコーディネートによって、暮らしの中で骨董の素晴らしさを伝えていきたいと考える。

結婚して一児の母となった後も骨董に携わり続け、2013年より本格的に骨董商として起業。

 

茶道や華道の要素および、四季の植物を取り入れた皆敷(料理に添える木の葉など、和食の盛り付け文化)の技法を生かし、骨董と料理が織りなす魅力的な世界の構築に挑戦している。

 

季節感や情景の表現を得意とし、独自の皆敷のスタイルを提唱。骨董の器と皆敷のワークショップならびにコラム執筆等、精力的に普及活動を行っている。

 

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秋田県
 
サイズ 重量(kg)                        
60 2kg迄 500円 500円 600円 500円 700円 800円 800円 800円 800円 1,300円 1,300円 1,700円
80 5kg迄 580円 580円 850円 580円 950円 1,000円 1,000円 1,000円 1,000円 1,550円 1,550円 1,950円
100 10kg迄 1,000円 1,000円 1,200円 1,000円 1,000円 1,250円 1,250円 1,250円 1,250円 1,800円 1,800円 2,200円
140 20kg迄 1,250円 1,250円 1,350円 1,250円 1,450円 1,550円 1,550円 1,550円 1,550円 2,050円 2,050円 2,450円
160 30kg迄 1,500円 1,500円 1,600円 1,500円 1,700円 1,700円 1,700円 1,700円 1,700円 2,300円 2,300円 2,700円
  10kg迄増 250円
170   2,200円 2,200円 2,300円 2,200円 2,300円 2,400円 2,400円 2,400円 2,400円 2,800円 2,800円 3,200円
180   2,450円 2,450円 2,550円 2,450円 2,550円 2,650円 2,650円 2,650円 2,650円 3,050円 3,050円 3,450円
200   2,950円 2,950円 3,050円 2,950円 3,050円 3,150円 3,150円 3,150円 3,150円 3,550円 3,550円 3,950円
220   3,450円 3,450円 3,550円 3,450円 3,550円 3,650円 3,650円 3,650円 3,650円 4,050円 4,050円 4,450円
240   4,450円 4,450円 4,550円 4,450円 4,550円 4,650円 4,650円 4,650円 4,650円 5,050円 5,050円 5,450円
260   5,450円 5,450円 5,550円 5,450円 5,550円 5,650円 5,650円 5,650円 5,650円 6,050円 6,050円 6,450円

※税別価格表示
※沖縄については別途料金を適用させて頂きます。
※離島については、別途実費をご負担お願いします。

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