杜鵑草 器と、そのまわり hototogisu

【品番#U137】染付山水図変形皿 ( Deformation dish Dyed Landscape Map )

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ふとしたきっかけでこれまで自分の中でバラバラで存在していたことが、パッと線で繋がる感覚ってありませんか。タイミングやシチュエーションによってその内容がとても興味深いものになったりもします。
学生の時には全く興味もわかなくて素通りしていたことが今更この年齢になって思い当たることってありますよね。
今回はほんの些細なことがきっかけで歴史上の人物、神功(じんぐう)皇后について触れてみます。
 
神功皇后は第十四代仲哀(ちゅうあい)天皇の妻として二世紀から三世紀に活躍されたという歴史上の人物なんですが、仲哀天皇と共に九州に遠征された期間があったようで、そのときの話になります。
不幸にも仲哀天皇はこの福岡で崩御、お亡くなりになられました。その当時、仲哀天皇の皇子(のちの第十五代応神(おうじん)天皇)をご懐妊されていた神功皇后は身重でありながら、この福岡から海を渡り新羅を平定し、帰還後に宇美(うみ)(福岡県宇美町)にて皇子を出産されたという話。なんてすごくたくましい女性なんでしょう…
 
神功皇后はこの地で仲哀天皇の御霊を祀(まつ)られたそうで、これが香椎宮 (かしいぐう)(福岡県福岡市)の起源となったという話です。ちなみに宇美(うみ)八幡宮(福岡県宇美町)は今では安産の神様として地元の人たちに親しまれています。
他にも神功皇后が、ここ福岡の地に神田を開拓するために用水路を作られたという話もあります。それが裂田の柵(さくたのうなで)といって日本最古の用水路として那珂川(福岡県那珂川市)に今もその姿を残しています。
実は、ふとしたきっかけでここに行ったときに説明板に書かれた神功皇后の話に感激したのがこの話の始まりだったんです。あっ、裂田の柵の話についてはまた別の機会にさせてください。
 
本当のことは誰にも分かりませんが、現在まで言い伝えられているのは、神話も含め少なくとも全くの偽りではないんだろうなぁと思いを巡らせます。
私の生まれ育った、この福岡のしかもほんとうに身近な街々を今から千八百数十年も前にこんなにアクティブな女性の皇后様が活躍をしていたのかと思うと、とても趣き深く感じます。深く知る機会を与えていただいたこと、とても嬉しく思います。
ちなみに香椎宮は私の氏神様で、これも何か縁を感じたりします。
 
今回ご紹介する器は、染付山水図変形皿になります。
余白が綺麗な図柄です。
一見、取っ付きにくそうに感じたりもする器ですが、一度使い出すととても使いやすい器だと思います。
その魅力はなんと言っても少量のお料理をそれなりにキチンと一品に見せてくれるところです。
残ってしまったおかずを少しずつ数種類盛り付けるのもいいですね。
もちろんお菓子やフルーツにもお使い頂けますね。
 
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Styling & Photo : Akiko Oho
Props & Location : Hototogisu
 
 
【品番#U137】染付山水図変形皿
サイズ:ヨコ:18.8㎝ タテ:10.7㎝高さ:2.0㎝
価 格: 1,800円 (税抜) / 枚 (8枚あり、バラ売り対応可能)
状 態:良好
備 考:
 
 
[Product #U137] Deformation dish Dyed Landscape Map
size:(Width): 18.8cm (Depth): 10.7cm (Height): 2.2cm
price: ¥1,800/1 plate (Tax not included)
stock: 8 in all (possible to sold individually)
condition: favourable condition
note:
 
 
骨董の器は通販も対応しております。
商品の購入をご希望されましたら、以下の方法にてお問い合わせください。
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杜鵑草 ~器と、そのまわり~ 於保亜希子

【品番#U135】色絵桜図のぞき ( Nozoki with drawn Cherry blossom picture )

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今回は、「のぞき」をご紹介します。
骨董の器にはいくつかユニークな器の呼び方がありますが、こののぞきもそのひとつかもしれませんね。
微笑ましいエピソードとして、以前、お客様が初めてのぞきと聞かれたときに冗談で「なんかちょっとエッチな感じですね。」と仰ったので、その場でお客様と大笑いしたことを思い出します。
諸説ありますが、「のぞき」と呼ばれることになった由縁は「中には何が入っているのかな?」と覗き込むことからそう言われるようになったのだとも聞いたことがあります。現在、一般的にはこのような型をぐい飲みなどと表現することが多いかと思います。
 
むかしむかしのまだ現在のように調味料というものが確立されてなかった時代には、日本では「酒、塩、酢、醤(ひしお)」が調味料だったわけですが、そのような時代を経て懐石膳に「合わせ調味料」として三杯酢のようなものを入れていたとも言われていますね。
 
私は、のぞきが盛り付けの時には大いに役に立つと思っています。お庭のハーブをちょっと入れてみても素敵ですね。あるときは豆類やこじんまりした形のお料理を盛り付けたり…。
このように盛り付けるには実は理由があって、召し上がって頂くときに口元まで食べこぼすことなく綺麗な様で食べて頂けるためでもあります。またこのような器を使うことで盛り付けに高低差ができ綺麗に盛り付けることができるのです。
 
今回ご紹介するのぞきは図柄がシンプルで全体的に赤と白の色合いがおめでたい感じの印象を受けます。
おめでたい席では、のぞきを水引などでちょっと結んで、お重の盛りつけやしつらえに合わせて使ってみるのも良いかと思います。
 
こののぞきは、「どうやって使おうかな」…と考えるているだけでもワクワク楽しくなる器です。
 
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Styling & Photo : Akiko Oho
Props & Location : Hototogisu
 
 
【品番#U135】色絵桜図のぞき
サイズ:直径 4.2㎝ 高さ:5.0㎝
価 格:2,000円 (税抜) / 1客 (10客あり、バラ売り可)
状 態:良好
備 考:幕末
 
[Product #U135] Nozoki with drawn Cherry blossom picture
size:(Diameter): 4.2cm (Height): 5.0cm
price: ¥2,000/piece (Tax not included)
stock: 10 in all (possible to sold individually)
condition: favourable condition
note: end of Edo-era
 
 
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【品番#U134】染付山水図 長皿 ( Rectangular plate of Dyed Landscape Map )

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長皿のご紹介です。
このゴールデンウィーク期間中はこれまで私自身が「できたら持っていたかった器」シリーズの中からいくつかご紹介していますが、この器もそのひとつです。
一見するとどこにでもありそうなお皿で図柄も地味。あまりお料理映えしない器と思われるかもしれません。
長皿?焼き魚でも盛るの…?
こういうお皿から盛り付けのイメージはなかなか湧いてこないでしょうし、そもそも手にとって見ることすらもないのかと思うんです。
 
いえいえそんなことは決してなくってこの器はかなりの実力者なんですよ。
長皿にもさまざまなサイズのもの、少し角を落とした丸みがかった長皿などなど多種あります。この地味な(と言っては失礼かな)長皿はその器の大きさと縁取りに金が用いられているところがチャームポイントだと思います。
 
他にこういった使い方はいかがでしょう…ケーキやプリントに果物、また正統派のお刺し身などなど。
また時に食べ物以外の使い方でも、ペン皿に、洗面台の横でゲスト用の歯ブラシなど並べてみたり…,
その見立てにはキリがありません。
 
暮らしの中で楽しんで頂きたい器です。
 
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【品番#U134】染付山水図 長皿
サイズ:タテ:11.5㎝ ヨコ:20.0㎝ 高さ:4.0㎝
価 格:37,000円 (税抜) / 5枚セット (バラ売り対応不可)(応相談)
状 態:良好
備 考:
 
[Product #U134] Rectangular plate of Dyed Landscape Map
size:(Width): 20.0cm (Depth): 11.5cm (Height): 4.0cm
price: ¥37,000/set of 5 pieces (Tax not included)
stock: 5 in all (impossible to sold individually)
condition: favourable condition
note:
 
 
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【品番#U132】平戸焼 巻物型 角皿 ( Hirado ware Square dish like a Picture scroll )

 
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今回は平戸焼、巻物型の皿になります。とてもユニークな形のお皿です。
実はこのお皿はこの仕事を初めてからずっと積極的に売らずに持ち続けていた器です。
私の箱入り娘のうちのひとつです。
 
少し話はそれてしまいますが、器のセレクトの仕方は洋服を選ぶときとはちょっと違った感覚のような気がします。私も洋服を選ぶ感覚で選ぶとしたらこの器はセレクトしないと思います。なんだかとても野暮ったく映るからです。
でも骨董の器、特に古い器を選ぶ際であったり器を合わせる時には、着物を選ぶ感覚で選ぶとかなり具合がいいんですよ。
 
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そしてこれが不思議なことなんですが、そんな感覚で選んだ器たちはお料理を盛り付けるとかなりの実力者振りを発揮します。予想もしなかった感じでお料理を美味しく盛り付けることができます。
一見野暮ったく映るこの器にデザートやお菓子を盛り付けてみたりするのはととてもユニークだと思います。
 
もちろんちょっとあらたまったシーンでのお料理にこのお皿を使って頂くと十分に実力を発揮します。
 
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【品番#U132】平戸焼 巻物型 角皿
サイズ:タテ:9.5㎝ ヨコ: 14.7㎝/17.0㎝ 高さ:2.5㎝
価 格: 12,000円 (税抜) / 5枚 (バラ売り対応不可)
状 態:良好
備 考:明治時代
 
[Product #U132] Hirado ware square dish like a Picture scroll
size:(Width): in front 14.7cm/back 17.0cm (Depth): 9.55cm (Height): approx 2.5cm
price: ¥12,000/set of 5 pieces (Tax not included)
stock: 5 in all (impossible to sold individually)
condition: favourable condition
note: Meiji-era
 
 
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【品番#U131】輪島塗 鉄線図椀 ( Wajima-nuri bowl of drawn Clematis florida )

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この季節にぴったりな輪島の鉄線図のお椀です。
季節の図柄に心満たされる感情は
日本人ならではの感覚なのだと思います。
あらためて言葉にするまでもありませんが、四季折々にその時期のものを愛いで、楽しむ感覚は日本文化の真髄だと思っています。
 
漆のお椀の蓋をあける時の感覚はまるで手品のように感じます。
蓋を開く時のワクワク感!どういう風にどんなお料理が盛ってあるんだろう…と。
私はこの蓋をあけるワクワク感で食べる人をうーんと驚かせてみたいといつも考えます。
 
そのひとつに冷たいものを盛り付けることがあります。
何故なら、お料理をいただく人は、まさかお椀の中に冷たいものが盛り付けてあるとは想像だにしていないからです。
そしてまた漆 (木)のお椀は手の温もりが器を通して冷たい食べ物に伝わりにくいからです。
うーんと驚くにはアイスクリームなどオススメです。特にバニラのアイスです!バニラアイスクリームの淡い白色と漆の色が混ざり合う感じもなんとも美しくて美味しそうに見えます(器についたしづくの様までもがとても大好きです)。
 
温かいものを温かく、冷たいものは冷たくいただく。そんな和食ってなんて素敵なんだろう。
 
塗り物でアイスをいただく時はできれば器に優しい木のスプーンを使ってあげると器も喜んでくれるかと思います。
 
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【品番#U131】輪島塗 鉄線図椀
サイズ:直径:11,7㎝ 高さ:9.5㎝
価 格: 15,000円 (税抜) / 5客セット (バラ売り対応可能その場合は/ 一客 3,200円になります)
状 態:良好
備 考:若干お椀内部分にヤケ(うっすら)あり
 
 
[Product #U131] Wajima-nuri bowl of drawn Clematis florida
size:(Diameter): approx 11.7cm (Height): approx 9.5cm
price: ¥ 15,000/set of 5 pieces (Tax not included)
stock: 5 in all (possible to sold individually by ¥ 3,200/a piece)
condition: favourable condition
note: a little discoloration with inside of bowl.
 
 
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杜鵑草 ~器と、そのまわり~ 於保亜希子

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mishima

於保 亜希子 プロフィール

1968年3月、福岡県生まれ。

骨董商。器コーディネーター。

「器と、そのまわり杜鵑草」 代表。

 

 幼い時より両親の影響で骨董や山野草に囲まれた生活を送り、茶道、華道を学ぶ。

 

短大卒業後、広告制作会社、広告代理店などで勤務。24歳のとき、仕事で出会った骨董の器に見せられ、骨董について学ぶようになる。

学びを深めるうちに、骨董が一部の収集家によって装飾美術品として飾られていることに疑問を感じ、料理とのコーディネートによって、暮らしの中で骨董の素晴らしさを伝えていきたいと考える。結婚して一児の母となった後も骨董に携わり続け、2013年より本格的に骨董商として起業。

 

茶道や華道の要素および、四季の植物を取り入れた皆敷(料理に添える木の葉など、和食の盛り付け文化)の技法を生かし、骨董と料理が織りなす魅力的な世界の構築に挑戦している。

季節感や情景の表現を得意とし、独自の皆敷のスタイルを提唱。

骨董の器と皆敷のワークショップならびにコラム執筆等、精力的に普及活動を行っている。

 

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器と、そのまわり 杜鵑草(ホトトギス)

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於保 亜希子 プロフィール

1968年3月、福岡県生まれ。

骨董商。器コーディネーター。

「器と、そのまわり杜鵑草」 代表。

 

幼い時より両親の影響で骨董や山野草に囲まれた生活を送り、茶道、華道を学ぶ。

 短大卒業後、広告制作会社、広告代理店などで勤務。24歳のとき、仕事で出会った骨董の器に見せられ、骨董について学ぶようになる。

 

学びを深めるうちに、骨董が一部の収集家によって装飾美術品として飾られていることに疑問を感じ、料理とのコーディネートによって、暮らしの中で骨董の素晴らしさを伝えていきたいと考える。

結婚して一児の母となった後も骨董に携わり続け、2013年より本格的に骨董商として起業。

 

茶道や華道の要素および、四季の植物を取り入れた皆敷(料理に添える木の葉など、和食の盛り付け文化)の技法を生かし、骨董と料理が織りなす魅力的な世界の構築に挑戦している。

 

季節感や情景の表現を得意とし、独自の皆敷のスタイルを提唱。骨董の器と皆敷のワークショップならびにコラム執筆等、精力的に普及活動を行っている。

 

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60 2kg迄 500円 500円 600円 500円 700円 800円 800円 800円 800円 1,300円 1,300円 1,700円
80 5kg迄 580円 580円 850円 580円 950円 1,000円 1,000円 1,000円 1,000円 1,550円 1,550円 1,950円
100 10kg迄 1,000円 1,000円 1,200円 1,000円 1,000円 1,250円 1,250円 1,250円 1,250円 1,800円 1,800円 2,200円
140 20kg迄 1,250円 1,250円 1,350円 1,250円 1,450円 1,550円 1,550円 1,550円 1,550円 2,050円 2,050円 2,450円
160 30kg迄 1,500円 1,500円 1,600円 1,500円 1,700円 1,700円 1,700円 1,700円 1,700円 2,300円 2,300円 2,700円
  10kg迄増 250円
170   2,200円 2,200円 2,300円 2,200円 2,300円 2,400円 2,400円 2,400円 2,400円 2,800円 2,800円 3,200円
180   2,450円 2,450円 2,550円 2,450円 2,550円 2,650円 2,650円 2,650円 2,650円 3,050円 3,050円 3,450円
200   2,950円 2,950円 3,050円 2,950円 3,050円 3,150円 3,150円 3,150円 3,150円 3,550円 3,550円 3,950円
220   3,450円 3,450円 3,550円 3,450円 3,550円 3,650円 3,650円 3,650円 3,650円 4,050円 4,050円 4,450円
240   4,450円 4,450円 4,550円 4,450円 4,550円 4,650円 4,650円 4,650円 4,650円 5,050円 5,050円 5,450円
260   5,450円 5,450円 5,550円 5,450円 5,550円 5,650円 5,650円 5,650円 5,650円 6,050円 6,050円 6,450円

※税別価格表示
※沖縄については別途料金を適用させて頂きます。
※離島については、別途実費をご負担お願いします。

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