杜鵑草 器と、そのまわり hototogisu

【ご報告】「皆敷ワークショップ ―2025初秋―」をおこないました

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9月に入り朝晩、秋の気配を感じるようになりました。
山道でまだ姿を潜めるように秋の植物が時期を間違わずにちゃんと咲いているのを見つけました。
こんなに暑さが続いているのに、なんてけなげなんでしょう。
 
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RUSTIC BARNでの2回目のワークショップです。
なにより、たくさんの方々にご参加いただきありがとうございました。
 
何年ぶりかにお会いできた方、
時間をおいてまたご参加いただいた方もいらっしゃいました。
はじめてご参加された方々も、テーブルを囲んで皆で一緒に時間を過ごすうちに、ワイワイ楽しい時間がはじまります。
 
RUSTIC BARNのマコさんがこの日のために準備した心のこもったお料理。
皆さんと季節の葉っぱで盛り付けます。
 
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お店のシンボルツリーのひとつ、肉桂の葉を使ったオイルサーディン。
オイルサーディンにはマスカルポーネをのぞきに詰めてこぶしの葉を使って葉蓋にしました。
 
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ほかにも人参、茗荷の入った酢飯を、柿の葉に巻いてクロモジの楊枝で止めます。
緑の柿の葉とオレンジの酢飯が鮮やかな色がとてもきれいでした。
 
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とっても嬉しかったことといえば…、
参加した皆さんに色々と質問を投げかけてもらえた事です!(ちゃんとした答えになっていたかどうか…)
 
ずっと前から、こうして皆さんと気軽にやりとりできるワークショップがしたかったんですよね。
 
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いつも参加いただく皆さんは優しい方ばかりで…嬉しい限りです。
 
RUSTIC BARNのマコさん、当日を迎えるまで何度もお料理の試作をおこなったり、お庭のお手入れ、そしてなにより素敵な場所、ありがとうございました!
 
ここに居ると骨董の器たちが魔法にかかったように違った表情を見せるってことをすごく感じています。
この雰囲気の良さを言葉で表現するのは難しいので、まだ行かれたことのない方はとにかく一度、足を運んで感じて欲しいです!
 
これからもRUSTIC BARNでのワークショップをおこないます。

 
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ワークショップのリクエストがありましたら、ご連絡お待ちしております。
 
骨董の器の通販も対応しております。
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杜鵑草 ~器と、そのまわり~ 於保亜希子

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mishima

於保 亜希子 プロフィール

1968年3月、福岡県生まれ。

骨董商。器コーディネーター。

「器と、そのまわり杜鵑草」 代表。

 

 幼い時より両親の影響で骨董や山野草に囲まれた生活を送り、茶道、華道を学ぶ。

 

短大卒業後、広告制作会社、広告代理店などで勤務。24歳のとき、仕事で出会った骨董の器に見せられ、骨董について学ぶようになる。

学びを深めるうちに、骨董が一部の収集家によって装飾美術品として飾られていることに疑問を感じ、料理とのコーディネートによって、暮らしの中で骨董の素晴らしさを伝えていきたいと考える。結婚して一児の母となった後も骨董に携わり続け、2013年より本格的に骨董商として起業。

 

茶道や華道の要素および、四季の植物を取り入れた皆敷(料理に添える木の葉など、和食の盛り付け文化)の技法を生かし、骨董と料理が織りなす魅力的な世界の構築に挑戦している。

季節感や情景の表現を得意とし、独自の皆敷のスタイルを提唱。

骨董の器と皆敷のワークショップならびにコラム執筆等、精力的に普及活動を行っている。

 

Facebookページ
器と、そのまわり 杜鵑草(ホトトギス)

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mishima

於保 亜希子 プロフィール

1968年3月、福岡県生まれ。

骨董商。器コーディネーター。

「器と、そのまわり杜鵑草」 代表。

 

幼い時より両親の影響で骨董や山野草に囲まれた生活を送り、茶道、華道を学ぶ。

 短大卒業後、広告制作会社、広告代理店などで勤務。24歳のとき、仕事で出会った骨董の器に見せられ、骨董について学ぶようになる。

 

学びを深めるうちに、骨董が一部の収集家によって装飾美術品として飾られていることに疑問を感じ、料理とのコーディネートによって、暮らしの中で骨董の素晴らしさを伝えていきたいと考える。

結婚して一児の母となった後も骨董に携わり続け、2013年より本格的に骨董商として起業。

 

茶道や華道の要素および、四季の植物を取り入れた皆敷(料理に添える木の葉など、和食の盛り付け文化)の技法を生かし、骨董と料理が織りなす魅力的な世界の構築に挑戦している。

 

季節感や情景の表現を得意とし、独自の皆敷のスタイルを提唱。骨董の器と皆敷のワークショップならびにコラム執筆等、精力的に普及活動を行っている。

 

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秋田県
 
サイズ 重量(kg)                        
60 2kg迄 500円 500円 600円 500円 700円 800円 800円 800円 800円 1,300円 1,300円 1,700円
80 5kg迄 580円 580円 850円 580円 950円 1,000円 1,000円 1,000円 1,000円 1,550円 1,550円 1,950円
100 10kg迄 1,000円 1,000円 1,200円 1,000円 1,000円 1,250円 1,250円 1,250円 1,250円 1,800円 1,800円 2,200円
140 20kg迄 1,250円 1,250円 1,350円 1,250円 1,450円 1,550円 1,550円 1,550円 1,550円 2,050円 2,050円 2,450円
160 30kg迄 1,500円 1,500円 1,600円 1,500円 1,700円 1,700円 1,700円 1,700円 1,700円 2,300円 2,300円 2,700円
  10kg迄増 250円
170   2,200円 2,200円 2,300円 2,200円 2,300円 2,400円 2,400円 2,400円 2,400円 2,800円 2,800円 3,200円
180   2,450円 2,450円 2,550円 2,450円 2,550円 2,650円 2,650円 2,650円 2,650円 3,050円 3,050円 3,450円
200   2,950円 2,950円 3,050円 2,950円 3,050円 3,150円 3,150円 3,150円 3,150円 3,550円 3,550円 3,950円
220   3,450円 3,450円 3,550円 3,450円 3,550円 3,650円 3,650円 3,650円 3,650円 4,050円 4,050円 4,450円
240   4,450円 4,450円 4,550円 4,450円 4,550円 4,650円 4,650円 4,650円 4,650円 5,050円 5,050円 5,450円
260   5,450円 5,450円 5,550円 5,450円 5,550円 5,650円 5,650円 5,650円 5,650円 6,050円 6,050円 6,450円

※税別価格表示
※沖縄については別途料金を適用させて頂きます。
※離島については、別途実費をご負担お願いします。

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