朝起きるときは寒い寒いと言ってはお布団から出るのが辛くて、しばらくお布団の中で丸まっていつ起きようかな、いつ起きようかな…と、時間ギリギリまで出れずにいます。朝はまだまだ寒いですが、とはいいつつも日中は暖かな陽が差し込むようになってきました。
春もすぐそばまでやってきてるなっと春の気配が感じられます。
数週間他の仕事や、年老いた両親の事、この春大学の卒業を迎える息子の事…。あれやこれやと考える事にかまけてなかなか気持ちをコントロールできずに投稿できずにいました。ある意味怠けてました…反省。
私は気持ちのコントロールや、時間の使い方がつくづく下手だなぁといつも自省はしているんですが、こればかりはなんとも…。
やりたいことは沢山あって気ばかり焦るのですが、結局はやりたいことというのはぐっと幾つかに絞り込み、あとのことはすっぱり諦める！この方がずっと自由度が上がることを今頃になって改めて感じたりしています。欲求の断舎利ですね。
ということでこれからの投稿は頑張ろうと思います。
 
最近は大分の山や森にすっぽりはまり、そっち方面に仕事を作ってはあちらの方に出掛けています。森に行くと空は高く感じ、空気は澄み渡り「あー本当に気持ちいいなぁ～」と身体の隅々まで感じているようです。
その森へ行くと気持ちも体もすーっと軽くなるように感じるので本当に不思議です。
先日はそんな山に葉っぱを採りに行こうと予定していたのですが、数日前まで雪が降ったので行くのかどうか迷った挙句、思い切って行ってみました。
やはり目的の葉っぱ採りは思うようにできませんでしたが、それはそれは素敵な山の雪景色を見てきました。
山から流れる滝は寒さで氷にかわり、生まれて初めて滝が氷になっている景色を目の当たりにしました。その景色はとても言葉では言い表すことのできない素晴らしい感動する景色です。
自然はなんてこんなにも綺麗な姿を自然に作り出し、そしてその造形美を楽しませてくれるんだろうと、自然の偉大さと素晴らしさを心底感じたひとときでした。
私はもうしばらく大分の山々にははまり続けるのでしょうね(笑)
 
ところで、久し振りに投稿に勤しもうと思い、今週は何を作ろうか？と考えたのですが、見ると冷蔵庫が空っぽで、先日の大分の山からの帰り道に立ち寄った里の駅で買った「地粉」と書かれた小麦粉がふと目に入りました。そうだ！この粉を使って「おやき」を作ってみようと思いました。中に入れた具材は、高菜のお漬物にお醤油、みりん、お酒で味を整え鷹の爪や、ごまを入れてました。
いつか焼き物や、蒸し物の時に使おうとストックしておいた朴葉があったことを思い出して朴葉も使ってみることにしました。はじめに焼くのですが、両面が焼けたらあとは水を入れて水分がなくなるまで蒸します。
今回はバッチリで、これがなかなか美味しくて！簡単にできるのでオススメです。なんといっても具材には他にもきんぴらごぼうや、蒸し野菜などアイデアがどんどん湧いてくるからおやきは楽しいです。
今度はいろんな具材で楽しんでみようと思いますし、これはお弁当のおかずにもなるんじゃないでしょうか。
 

 
今週使った器は菊と日の出が描かれた色絵の八寸皿になります。
器から感じられる全体の雰囲気がとても華やかでそれでいて上品な感じが気に入っています。どんなシーンでお使いいただける器です。実は以前にも5枚ご紹介していて4枚は在庫していたものになります。
 

 

 

 
 
【品番#U223】 色絵八寸皿
サイズ： 直径：24.0㎝、 高さ：3.5㎝
価　格： 5,800円 (税込) / 枚　2枚あり
状　態： 良好
備　考：
 
 
[Product #U223] Color painted big plate
size:(Diameter): approx 24.0cm / (Height): approx 3.5cm
price: ¥5,800 (Tax included)
stock: 2 plates in all
condition: favourable condition
note:
 
 
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杜鵑草 ～器と、そのまわり～　於保亜希子