杜鵑草 器と、そのまわり hototogisu

【品番#U149】印判小皿 ( Inban small plate )

2023.04.08-001
 
今日は朝から窓を開けると澄み渡った青空が広がっていて、誘われるように外に出ました。
ここ数日間は天気もぐずついていたので、一気にこれまで空にあった全ての雲を吹き飛ばしたような青空です。そのせいか、ちょっと、いやいやかなり風が強くて、日影げに入ると肌寒くも感じます。でも空はほんとうにどこまでも続いているのか見えるんじゃない?と思うくらいに青々として気持ちも晴れわたる青空です。
盛り付けには今日、どの葉っぱがいいんだろう…なんて思いながら飛び出していつもの場所で散策をしてきました。
春といえば、早春のキイチゴやノアザミから始まって、この時期、シャガやアカメガシワでやがてフジの花なんて季節感を自然の草花からも感じたりします。
でも、今年はなんだかそれがもう一気に押し寄せて、この時期にフジの花までもわっと咲いて、百花繚乱いっきに来た感じです。どなたかに水害が起きるときにはこんなちょっと異常とも言えるような自然の振る舞いがあることを聞いたことがあります。だから、これまで数年間の様々な自然災害がこういったところにも影響しているのかなぁ〜なんて思いながら、ちょっとだけ想いにふけったりもしてしまいました。そういったことも少し感じられる気持ちになれたのは久し振りだなぁとも思います。
 
そういったときには、また巡り合わせってものがあるのだと、あらためて感じる出来事がありました。
今回は盛り付けに大分の郷土料理である、「やせうま」を使ってみました。最近の投稿では、お料理というよりも地方のお菓子、特にお土産を盛り付ける回数が増えてしまってます…。
でも、なかなかお料理に取り組むゆとりがなかったのがこのところでして(言い訳っぽいですが…)、そんなときに誰かにいいなぁ、食べたかったなぁ〜の延長で盛り付けてみたいなぁ〜というお土産をいただけるって、ほんとうにありがたいって想いになります。先週の息子のお土産もそうですが、今回は知人のAさんありがとうございました。
 
やせうまについては、以前の投稿(色絵八寸皿、やせうま)の中でご紹介したことがあるのでやせうまの説明についてはそちらを読んでいただければと思いますが、いつもならひと口でパクッと食べて美味しい!と思うだけですが、今回はここでご紹介するにあたり、ちょっと味わっていただいてみることにしました。
こちらのやせうまはきな粉を餡にして求肥で包んでいるので口に入れたときにきな粉の風味が口いっぱいに広がって美味しいですね。味わってみて初めて気づいたのですが、だから美味しかったんだと思いました。しかも、お餅を刺している楊枝が竹の串が使われていることもあらためて気がつきました。
丁寧にひとつひとつ包装されていることにも感動しました。
 
でも、決してお料理からお土産に盛り付けを変えたわけではありませんので、温かく見守ってくださいませ!笑
 
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今回使った器は、印判の器になります。棚を整理しているときに見つけ出した器ですが、「あ、可愛いな〜」って見た瞬間に思ったのでご紹介しました。
器の絵柄に今の季節にぴったりなサクラかシャクヤクらしき花が描かれていて、他には木の葉が大仏様の頭の螺髪(らほつ)のように抽象的に描かれているのも思わず微笑んでしまう(爆笑ですが)ような絵が描かれたユニークな器です。もしかすると葉っぱじゃなくて、木いっぱいに満開の花?(笑)
 
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【品番#U149】印判小皿
サイズ:直径:12.5㎝ 高さ:2.5㎝
価 格: 880円 (税抜) / 枚 (6枚あり、バラ売り対応可能)
状 態:良好
備 考:
 
 
[Product #U149] Inban small plate
size:(Diameter): approx 12.5cm (Height): approx 2.5cm
price: ¥880/1 plate (Tax not included)
stock: 6 in all (possible to sold individually)
condition: favourable condition
note:
 
 
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杜鵑草 ~器と、そのまわり~ 於保亜希子

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mishima

於保 亜希子 プロフィール

1968年3月、福岡県生まれ。

骨董商。器コーディネーター。

「器と、そのまわり杜鵑草」 代表。

 

 幼い時より両親の影響で骨董や山野草に囲まれた生活を送り、茶道、華道を学ぶ。

 

短大卒業後、広告制作会社、広告代理店などで勤務。24歳のとき、仕事で出会った骨董の器に見せられ、骨董について学ぶようになる。

学びを深めるうちに、骨董が一部の収集家によって装飾美術品として飾られていることに疑問を感じ、料理とのコーディネートによって、暮らしの中で骨董の素晴らしさを伝えていきたいと考える。結婚して一児の母となった後も骨董に携わり続け、2013年より本格的に骨董商として起業。

 

茶道や華道の要素および、四季の植物を取り入れた皆敷(料理に添える木の葉など、和食の盛り付け文化)の技法を生かし、骨董と料理が織りなす魅力的な世界の構築に挑戦している。

季節感や情景の表現を得意とし、独自の皆敷のスタイルを提唱。

骨董の器と皆敷のワークショップならびにコラム執筆等、精力的に普及活動を行っている。

 

Facebookページ
器と、そのまわり 杜鵑草(ホトトギス)

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mishima

於保 亜希子 プロフィール

1968年3月、福岡県生まれ。

骨董商。器コーディネーター。

「器と、そのまわり杜鵑草」 代表。

 

幼い時より両親の影響で骨董や山野草に囲まれた生活を送り、茶道、華道を学ぶ。

 短大卒業後、広告制作会社、広告代理店などで勤務。24歳のとき、仕事で出会った骨董の器に見せられ、骨董について学ぶようになる。

 

学びを深めるうちに、骨董が一部の収集家によって装飾美術品として飾られていることに疑問を感じ、料理とのコーディネートによって、暮らしの中で骨董の素晴らしさを伝えていきたいと考える。

結婚して一児の母となった後も骨董に携わり続け、2013年より本格的に骨董商として起業。

 

茶道や華道の要素および、四季の植物を取り入れた皆敷(料理に添える木の葉など、和食の盛り付け文化)の技法を生かし、骨董と料理が織りなす魅力的な世界の構築に挑戦している。

 

季節感や情景の表現を得意とし、独自の皆敷のスタイルを提唱。骨董の器と皆敷のワークショップならびにコラム執筆等、精力的に普及活動を行っている。

 

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サイズ 重量(kg)                        
60 2kg迄 500円 500円 600円 500円 700円 800円 800円 800円 800円 1,300円 1,300円 1,700円
80 5kg迄 580円 580円 850円 580円 950円 1,000円 1,000円 1,000円 1,000円 1,550円 1,550円 1,950円
100 10kg迄 1,000円 1,000円 1,200円 1,000円 1,000円 1,250円 1,250円 1,250円 1,250円 1,800円 1,800円 2,200円
140 20kg迄 1,250円 1,250円 1,350円 1,250円 1,450円 1,550円 1,550円 1,550円 1,550円 2,050円 2,050円 2,450円
160 30kg迄 1,500円 1,500円 1,600円 1,500円 1,700円 1,700円 1,700円 1,700円 1,700円 2,300円 2,300円 2,700円
  10kg迄増 250円
170   2,200円 2,200円 2,300円 2,200円 2,300円 2,400円 2,400円 2,400円 2,400円 2,800円 2,800円 3,200円
180   2,450円 2,450円 2,550円 2,450円 2,550円 2,650円 2,650円 2,650円 2,650円 3,050円 3,050円 3,450円
200   2,950円 2,950円 3,050円 2,950円 3,050円 3,150円 3,150円 3,150円 3,150円 3,550円 3,550円 3,950円
220   3,450円 3,450円 3,550円 3,450円 3,550円 3,650円 3,650円 3,650円 3,650円 4,050円 4,050円 4,450円
240   4,450円 4,450円 4,550円 4,450円 4,550円 4,650円 4,650円 4,650円 4,650円 5,050円 5,050円 5,450円
260   5,450円 5,450円 5,550円 5,450円 5,550円 5,650円 5,650円 5,650円 5,650円 6,050円 6,050円 6,450円

※税別価格表示
※沖縄については別途料金を適用させて頂きます。
※離島については、別途実費をご負担お願いします。

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