桃の節句を過ぎ、いよいよ今週から本格的な春の到来といった感じでしょうか。
春探しにでかけていたのも久しく菜の花やつくしんぼう、そして大好きな山からも春の訪れが伝わってきます。
今回もワークショップのお知らせです。
3月も先月同様に24日の土曜日の開催とすることになりました。
場所は、豆豆的花(福岡市中央区)で開催させて頂きます。先月は身近にあるお菓子をもちいて行ってみました。今回も前回同様に季節の葉っぱを使った盛りつけをおこなってみたいと思います。
季節の葉っぱを使って気軽に盛りつけを楽しんで頂くお試し版ですので、ぜひ初めての方にご参加頂けると嬉しいです。
私の行なっているワークショップでは日本の今に至る食文化にほんの少し触れて頂きます。おもてなしの思いを葉っぱにプラスしてみることで、きっとそこにはこれまでに感じたことのない経験をして頂けると思っています。そして、ご自宅で作られるお料理にもそうした見立てる楽しさを生かして頂きたいです。
皆敷をとおしてみなさんの五感に触れて頂けるワークショップにしたいと思っています。
イベント内容：
『ちょっとした葉っぱのおもてなし盛りつけ』
料理：
季節のお菓子、豆豆的花さん特製のコーヒー
日時：
3月24日(土曜日) 14時より15時30分まで 皆敷ワークショップ
場所：
「豆豆的花（まめのはな）」
福岡市中央区赤坂3丁目4-47 ・・・☆こちら
（最寄りの公共交通機関をご利用下さい。）
参加費：
2,500円（ワークショップ、お菓子・コーヒー代込）
募集人数：
20名
申込み方法：
お名前、ご連絡先 をフォームにてご連絡ください。 ・・・☆フォームはこちらから
TEL 090-4758-3496
MAIL info@hototogisu.me
お支払い方法：
当日現金でお支払いください。
※キャンセルにつきまして、以下をご了承ください。
当日のキャンセルは参加費の全額をご負担いただきます。
前日のキャンセルは参加費の半額をご負担いただきます。
＜豆豆的花（まめのはな）の店内のようす＞
「豆豆的花（まめのはな）」さんでのワークショップは2018年、定期開催を予定しています。
来月までの豆豆的花さんでおこなう葉っぱを使った盛りつけのワークショップのご予定です。
- 3月24日（土曜日） ちょっとした葉っぱのおもてなし盛りつけ（お菓子を盛りつけます）
- 4月21日（土曜日） 春の葉っぱ盛りつけワークショップ（お料理を盛りつけます）
4月21日のワークショップでは、食文化としての日本料理の魅力をもう一歩深めてみたいと考えています。
ワークショップで使っている骨董の器はすべてお買い求めできます。お気に入りの器がありましたら、お気軽にお声掛けください。
素敵な器を取り揃えていますので、是非とも手に取って観てください。
杜鵑草では下記の業務を承っております。
どうぞお気軽にお問い合わせください。
ご希望の方はメールフォームにてお問い合わせください。
MAIL info@hototogisu.me
ショップ
811-1111 福岡市早良区脇山1-14-57
TEL 090-4758-3496
MAIL hototo@hototogisu.me
営業情報
営業日：金・土・日曜日
営業時間：10:00〜17:00
定休日：月・火・水・木曜日
器と、そのまわり
杜鵑草 – ホトトギス -［骨董の器と皆敷］
代表 於保 亜希子
器と、そのまわり 杜鵑草 facebook 公式ページ ・・・☆こちらから
