杜鵑草 器と、そのまわり hototogisu

【東京催事】第7回「骨董で楽しむイタリアン」開催のお知らせ 〜リストランテ・リッツにて〜

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第7回「骨董で楽しむイタリアン」を開催することになりました。
骨董の器でイタリア家庭料理を味わう「骨董で楽しむイタリアン」。
 
今回開催にあたって、私の地元九州では「熊本・大分地震」で大きな被害を受けています。
私の息子も学校の寮で今回の地震を経験しました。
その影響でお友達の多くはまだ、いつもの日常生活には戻ることができずにいます。
息子の学校も休校が続いています。
私も随分と気持ちが落ち込んでいましたが、
いやいや、こんな時だけどいつも通りに。いやいやこういう時だからこそ、
もっともっと頑張って仕事をしなくちゃと!気持ちを切り替えることにしました。
 
日常の大切さをかみしめながら、せめて気持ちは豊かに暮らしていきたいな。
そんな想いをテーマに、今回は普段の生活に気軽に取り入れることのできる器づかいを
ご提案させて頂きたいと思います。
何も特別なことでない、気取らないイタリアの家庭料理を山中さんにご用意して頂きます。
翌日には即、我が家の味へとなるレシピも教えて頂けますよ。
 
皆さまのご参加を心よりお待ち申し上げています。
 
 
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開催日時:
①5月14日(土)16:00〜 →若干名受付中。
②5月15日(日)16:00〜 →締めり切ましたが、どうしてもこの日をご希望の方はご相談ください。
③5月16日(月)11:30〜 →受付中。
 
※追加開催決定 ④5月16日(月)17:00〜L.O.21:30
Open時間内のお好きな時間にいらして頂き、お好きな品数を召し上がって頂くスタイルを追加しました。アペリティーヴォとしても、ディナーとしても。また器を見にお寄り頂くだけでも(その場合は無料)大歓迎です。
 
会費:
①②③6,000円(参加費、飲食代込み)
④召し上がった品数やワインによってお代を頂戴いたします。
 
場所:
アトリエ「リストランテ・リッツ」
(東京都目黒区下目黒。参加者に個別に詳細をご案内します)
 
 
申し込み・お問い合わせ:
杜鵑草のHP contactフォームからどうぞ。
または山中さんのホームページのContattiメールフォームにて
 
 
器と、そのまわり
杜鵑草 -ホトトギス-[骨董の器と皆敷]
代表 於保 亜希子
MAIL hototo@hototogisu.me
HP:https://hototogisu.me
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【福岡催事】「季節の器と、皆敷を楽しむ会 ー卯月ー 」4/19(火)福岡催事 参加 募集

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(写真上:前回3月開催の様子)
 
 
【季節の器と、皆敷を楽しむ会】
器と切っても切り離せないお料理、そして季節感。
骨董の器の魅力をより身近に感じて頂けたらなぁと思いはじまった会です。
 
会の流れを大まかにご説明させて頂くと…
まずは、季節の葉っぱを採取しに近くの山へ散策しに出かけます。
その後は旬の食材をいかしたお料理に、ご自分のセンスで骨董の器をお選び頂いて、
先程採ってきた葉っぱを添えて、ご参加頂いた皆さんで実際に盛付けをして頂きます。
(気に入った器はもちろんその場でご購入して頂くこともできますよ。)
・日時:2016年4月19日(火) 12:00〜15:00
※盛付け後の食事については、お申し込み頂いた方へ「ご参加についての詳細」をお送りします。
そちらをご覧ください。
 
・場所:器と、そのまわり杜鵑草(ホトトギス):福岡市早良区脇山1丁目14-57
 
・ 参加費:ー
※参加費については毎回(内容によって)異なります。
 
・ 定 員:5名
 
・申し込み締め切り:満席となりました。(ありがとうございます。)
 
・ お申込み方法:杜鵑草HPよりcontactから必要事項をご記入の上お申込み下さい。
(参加者氏名・参加人数・ご連絡先) 正式にお申し込みいただきました方に詳細は
お伝え致します。
 
・持ち物:エプロン、植木鋏
 
・お問い合わせ先:090-4758-3496
注)会費は前払いとなります。当日キャンセルされた場合につきましては会費のご返金は致しかねます。
何卒ご了承ください。
 
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(写真上:前回3月盛付け素材)
毎回盛付け素材は博多の老舗料亭より、この会の為に特別にお願いしてご準備させて頂いています。
 
 
器と、そのまわり
杜鵑草 – ホトトギス -[骨董の器と皆敷]
代表 於保 亜希子
 
 
TEL 090-4758-3496
MAIL info@hototogisu.me
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杜鵑草では、骨董の器と皆敷を用いたコーディネートのご相談も承っています。
どうぞお気軽にお問い合わせください。
また通販も対応しております。
商品購入をご希望の方はメールフォームにてお問い合わせください。
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【季節の器と皆敷】MADE IN…コラム掲載 卯月(うづき)

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六回目になります。「MADE IN …」のコラムを更新させて頂きました。
今回は少し春っぽさを感じて頂けるように、プレスガラスを選んでみました。
どうでしょうか?
 
よろしければご覧になって頂けたら嬉しいです。
 
 

「MADE IN …」
季節のうつわと皆敷 其の五:卯月(うづき)
 
 
 
 
こちらに掲載されています商品は、店舗でご覧戴けます。
また通販も対応しております。
商品購入をご希望の方はメールフォームにてお問い合わせください。
 
 
オフィス&ショップ
四季を取り入れた皆敷(かいしき)、
骨董の器を使った企画やテーブルコーディネート等に関する
お問合わせ、ご依頼はこちらへご連絡ください。
骨董品の通販も承っております 。
 
 
811-1111 福岡市早良区脇山1-14-57
TEL 090-4758-3496
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器と、そのまわり
杜鵑草 – ホトトギス -[骨董の器と皆敷]
代表 於保 亜希子
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【福岡催事】「季節の器と、皆敷を楽しむ会 -弥生- 」開催

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【季節の器と、皆敷を楽しむ会 開催のお知らせ】
 
この会は器とお料理、そして季節感を実際に触れて感じて頂きながら、
盛付けを楽しむ会になっています。
 
骨董の器を使って頂いて、
少し山を散策しながら季節の葉っぱを見て回ります。
その後は、葉っぱを使ってお料理と一緒に盛付けたいと思います。
器好き、お料理好き、盛付けに関心のある皆さんと、
和気あいあいと、おしゃべりをしながら楽しい時間を過ごせる会になればいいなと思ってます。
 
ご興味を持たれた方はどうぞお気軽にご参加ください。
 
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(写真上:前回2月開催の様子)
【季節の器と、皆敷を楽しむ会】
いつものお料理にほんの少し季節感を感じられるものをご準備させて頂きます。
 
・日時:2016年3月27日(日) 12:00〜15:00
※盛付け後の食事については、お申し込み頂いた方へ「ご参加についての詳細」をお送りします。
そちらをご覧ください。
 
・場所:器と、そのまわり杜鵑草(ホトトギス):福岡市早良区脇山1丁目14-57
 
・ 参加費:¥4,000(食材込み)
※参加費については毎回(内容によって)異なります。
 
・ 定 員:終了
 
・申し込み締め切り:3月19日(土)
 
・ お申込み方法:杜鵑草HPよりcontactから必要事項をご記入の上お申込み下さい。
(参加者氏名・参加人数・ご連絡先) 正式にお申し込みいただきました方に詳細は
お伝え致します。
 
・持ち物:エプロン、植木鋏
 
・お問い合わせ先:090-4758-3496
 
注)会費は前払いとなります。当日キャンセルされた場合につきましては会費は頂戴させて頂きます。
何卒ご了承ください。
 
 
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ショップ
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【季節の器と皆敷】MADE IN…コラム掲載 弥生(やよい)

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五回目になります。「MADE IN …」のコラムを更新させて頂きました。
今回は、あとほんのそこまでやってきている春を少しでも感じて頂けたらと思い、
皆敷には満開の梅を使ってみました。印判手によく似合と思うのですがいかがでしょうか。
 
よろしければご覧になって頂けたら嬉しいです。
 
 

「MADE IN …」
季節のうつわと皆敷 其の五:弥生(やよい)

 
 
 
 
杜鵑草では、骨董の器と皆敷を用いたコーディネートのご相談も承っています。
どうぞお気軽にお問い合わせください。
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また通販も対応しております。
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mishima

於保 亜希子 プロフィール

1968年3月、福岡県生まれ。

骨董商。器コーディネーター。

「器と、そのまわり杜鵑草」 代表。

 

 幼い時より両親の影響で骨董や山野草に囲まれた生活を送り、茶道、華道を学ぶ。

 

短大卒業後、広告制作会社、広告代理店などで勤務。24歳のとき、仕事で出会った骨董の器に見せられ、骨董について学ぶようになる。

学びを深めるうちに、骨董が一部の収集家によって装飾美術品として飾られていることに疑問を感じ、料理とのコーディネートによって、暮らしの中で骨董の素晴らしさを伝えていきたいと考える。結婚して一児の母となった後も骨董に携わり続け、2013年より本格的に骨董商として起業。

 

茶道や華道の要素および、四季の植物を取り入れた皆敷(料理に添える木の葉など、和食の盛り付け文化)の技法を生かし、骨董と料理が織りなす魅力的な世界の構築に挑戦している。

季節感や情景の表現を得意とし、独自の皆敷のスタイルを提唱。

骨董の器と皆敷のワークショップならびにコラム執筆等、精力的に普及活動を行っている。

 

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於保 亜希子 プロフィール

1968年3月、福岡県生まれ。

骨董商。器コーディネーター。

「器と、そのまわり杜鵑草」 代表。

 

幼い時より両親の影響で骨董や山野草に囲まれた生活を送り、茶道、華道を学ぶ。

 短大卒業後、広告制作会社、広告代理店などで勤務。24歳のとき、仕事で出会った骨董の器に見せられ、骨董について学ぶようになる。

 

学びを深めるうちに、骨董が一部の収集家によって装飾美術品として飾られていることに疑問を感じ、料理とのコーディネートによって、暮らしの中で骨董の素晴らしさを伝えていきたいと考える。

結婚して一児の母となった後も骨董に携わり続け、2013年より本格的に骨董商として起業。

 

茶道や華道の要素および、四季の植物を取り入れた皆敷(料理に添える木の葉など、和食の盛り付け文化)の技法を生かし、骨董と料理が織りなす魅力的な世界の構築に挑戦している。

 

季節感や情景の表現を得意とし、独自の皆敷のスタイルを提唱。骨董の器と皆敷のワークショップならびにコラム執筆等、精力的に普及活動を行っている。

 

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県名 熊本県
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東京都
神奈川県
山梨県
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山形県
福島県
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秋田県
 
サイズ 重量(kg)                        
60 2kg迄 500円 500円 600円 500円 700円 800円 800円 800円 800円 1,300円 1,300円 1,700円
80 5kg迄 580円 580円 850円 580円 950円 1,000円 1,000円 1,000円 1,000円 1,550円 1,550円 1,950円
100 10kg迄 1,000円 1,000円 1,200円 1,000円 1,000円 1,250円 1,250円 1,250円 1,250円 1,800円 1,800円 2,200円
140 20kg迄 1,250円 1,250円 1,350円 1,250円 1,450円 1,550円 1,550円 1,550円 1,550円 2,050円 2,050円 2,450円
160 30kg迄 1,500円 1,500円 1,600円 1,500円 1,700円 1,700円 1,700円 1,700円 1,700円 2,300円 2,300円 2,700円
  10kg迄増 250円
170   2,200円 2,200円 2,300円 2,200円 2,300円 2,400円 2,400円 2,400円 2,400円 2,800円 2,800円 3,200円
180   2,450円 2,450円 2,550円 2,450円 2,550円 2,650円 2,650円 2,650円 2,650円 3,050円 3,050円 3,450円
200   2,950円 2,950円 3,050円 2,950円 3,050円 3,150円 3,150円 3,150円 3,150円 3,550円 3,550円 3,950円
220   3,450円 3,450円 3,550円 3,450円 3,550円 3,650円 3,650円 3,650円 3,650円 4,050円 4,050円 4,450円
240   4,450円 4,450円 4,550円 4,450円 4,550円 4,650円 4,650円 4,650円 4,650円 5,050円 5,050円 5,450円
260   5,450円 5,450円 5,550円 5,450円 5,550円 5,650円 5,650円 5,650円 5,650円 6,050円 6,050円 6,450円

※税別価格表示
※沖縄については別途料金を適用させて頂きます。
※離島については、別途実費をご負担お願いします。

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